清蒸斑節蝦

用料  

清蒸斑節蝦的做法  

1. 準備好小臂一般長的斑節蝦( *￣▽￣)開玩笑的，多大都行。

2. 清洗乾淨，刷乾淨外殼，可以剪掉須和腳，懶得剪也沒事。

3. 從蝦頭與蝦尾連接處下剪刀，一隻開背到蝦尾，取出蝦線，清理乾淨。

4. 大蒜拍碎，按照菜譜前面的比例加蒸魚豉油，耗油，糖，料酒，口重的少放點鹽，製作蒜蓉醬。

5. 從蝦開背的位置注入蒜蓉醬。

6. 蒸鍋上汽後，放蝦蒸7分鐘就可以了

7. 這蝦肉可以堪比龍蝦了。