蒜茸斑節蝦

第一次做蒜蓉蝦，還是大蝦吃着過癮。

用料  

蒜茸斑節蝦的做法  

1. 沿着蝦線從中間用剪刀剪開，蝦背有筋處也剪一下，在一掰就平整了，不彎曲了

2. 長得闆闆整整

3. 小火，下油，然後直接放蒜末（油開了該糊了），這樣慢慢炒，炒出蒜香

4. 放入調好的汁：生抽、海鮮醬油、白糖和鹽。多少根據自己口味，調好可以嚐嚐。然後下鍋炒香，可以再倒一點水，收汁

5. 用勺子把汁均勻填充在蝦裏。
   燒鍋，隔水蒸。蝦變色關火，等一會，拿出來就可以了。

6. 提前做好的汁蒜蓉有股香味，如果生的直接蒸，就是生蒜味更濃。

7. 附贈買蝦地址(●°u°●)​ 」