斑節蝦以前都是白灼，今個兒紅燒～
用料
| 蝦 | 1斤 |
| 葱 | 小半根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 食用油 | 10克 |
| 幹辣椒 | 適量個 |
| 糖 | 5克 |
| 鹽 | 5克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
紅燒斑節蝦的做法
1⃣️將買回來的斑節蝦洗淨去蝦線後洗淨裝盤備用。
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2⃣️鍋裏熱油依次放入葱薑蒜幹辣椒，炒出香味後將蝦倒入鍋內翻炒，倒入料酒，蝦的顏色發生變化後放生抽老抽、白糖，最好加入食鹽，繼續翻炒30sOK，裝盤撒上香菜！🦐🦐🦐上菜！
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紅燒斑節蝦
家常菜
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