用料
| 蝦 | 只 |
| 鹽 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 料酒 | 勺 |
鹽焗斑節蝦的做法
斑節蝦去蝦線 葱薑蒜料酒醃個十分鐘 最好用不太用或者廢棄的鍋 在上面鋪上一層海鹽小火加熱五分鐘 海鹽微微熱的時候 盛出來一半留個底層 把蝦擺進去 放些大料花椒姜 然後把盛出來的鹽蓋回蝦上面 大火七八分鐘 然後關火悶幾分鐘就可以了 這個辦法可以焗萬物
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鹽焗斑節蝦
菜譜
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