成都特色清油火鍋
選料特別講究
所用調料均為天然原料
尤其是使用植物油(四川特產菜籽油)
捨棄香濃的牛油
成品清香,口味自然
食用後不辣腸胃
不油膩
不上火
非常健康
食材地址:「不二食堂」
用料
你喜歡的各種菜品 | 適量 |
食用油 | 3大匙 |
姜 | 1塊 |
葱 | 3個 |
蒜 | 2個 |
不二食堂清油火鍋料 | 1瓶 |
鹽 | 適量 |
雞粉 | 適量 |
成都特色清油火鍋的做法
油熱,入薑片蒜片炒香,加水(肉湯滋味更佳)
入葱段,不二食堂清油火鍋料
鹽和雞粉依據個人口味適量添加
燒開即可開始火鍋大戰
小貼士
1. 清油火鍋料主要體現的是香料的香味,起主導作用,油方面需要添加一定量食用油補充,提高火鍋氛圍
2. 火鍋料不需要炒香,姜蒜炒香,加水(湯)後,倒入鍋中即可,一次用1瓶量足夠,不二食堂清油火鍋料 280g/瓶
3. 四川火鍋,最原始的蘸料就是一碟加了生蒜末的香油,可以試着自己調一個,加點香菜味道不錯哦