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在周口 做這個火鍋的店 家家火爆。我也愛吃,多吃了幾次就會做了,味道相似度100%. 木辦法,請叫我骨灰級 吃貨.
用料
胡辣魚 河南特色火鍋的做法
所有配料準備齊全辣椒和整頭蒜不切 放油鍋裏炸過 備用
魚用鹽和花椒粉、和一些胡辣湯粉醃製半小時。如果想真的入味,建議前一天醃上放冰箱,第二天用。
醃好切段
葱薑蒜辣椒下鍋 用油煸炒香
加水,加胡辣湯粉,煮開後放入醃好的魚段,可適量加鹽調味
出鍋 米西吧
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