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胡辣魚 河南特色火鍋

火鍋 閲讀(1.17W)
胡辣魚 河南特色火鍋的做法步驟圖

在周口 做這個火鍋的店 家家火爆。我也愛吃,多吃了幾次就會做了,味道相似度100%. 木辦法,請叫我骨灰級 吃貨.

用料  

辣椒
八角
花椒
胡辣湯粉
刺少的鮮魚

胡辣魚 河南特色火鍋的做法  

  1. 所有配料準備齊全
    辣椒和整頭蒜不切 放油鍋裏炸過 備用

    胡辣魚 河南特色火鍋的做法步驟圖 第2張
  2. 魚用鹽和花椒粉、和一些胡辣湯粉醃製半小時。如果想真的入味,建議前一天醃上放冰箱,第二天用。

    胡辣魚 河南特色火鍋的做法步驟圖 第3張
  3. 醃好切段

    胡辣魚 河南特色火鍋的做法步驟圖 第4張
  4. 葱薑蒜辣椒下鍋 用油煸炒香

    胡辣魚 河南特色火鍋的做法步驟圖 第5張
  5. 加水,加胡辣湯粉,煮開後放入醃好的魚段,可適量加鹽調味

    胡辣魚 河南特色火鍋的做法步驟圖 第6張
  6. 出鍋 米西吧

    胡辣魚 河南特色火鍋的做法步驟圖 第7張