竹筒飯本來就是挺新奇的~(≧▽≦)/~
傳統的竹筒飯是用明火烤的,現在沒有這種條件,我就自己摸索着試了一下,結果 味道還不錯,喜歡吃竹筒飯的小夥伴們行動起來吧!
用料
竹筒 | |
糯米 | 一碗 |
大米 | 小半碗 |
培根 | 三片 |
胡蘿蔔 | 半個 |
香菇 | 4朵 |
玉米粒 | 40g |
耗油 | 兩大勺 |
料酒 | 一大勺 |
生抽 | 兩大勺 |
胡椒粉 | 適量 |
鹽 | 兩大勺 |
培根竹筒飯的做法
糯米泡一晚上,大米泡40分鐘
香菇、胡蘿蔔、培根切丁,玉米粒備用
泡好的米混合,加入胡蘿蔔丁、香菇丁、培根丁、玉米粒
把料酒、生抽、耗油、鹽、胡椒粉伴入米中待用
竹筒洗乾淨瀝乾,把混合好的裝進去就好了
小貼士
裏面的菜可以按自己的口味放,按照我的經驗,一般蒸一個多小時就熟了,蒸好後就會有一股竹子的香氣