小朋友的最愛【彩色蝴蝶面】

閒着沒事兒，做了點蝴蝶面，和小朋友們一起做，好看好玩又好吃，健康又美味，

用料  

小朋友的最愛【彩色蝴蝶面】的做法  

1. 準備好材料，鹽和麪粉忘拍照了，蛋清和鹽平均分成四份，牛奶是做白色麪糰的，菜汁不用過濾。

2. 100克麪粉加0.5克鹽，加半個蛋清，加40克南瓜汁合成黃色麪糰，
   100克麪粉加0.5克鹽，加半個蛋清，加40克牛奶，合成白色麪糰，以此類推，如果麪糰硬適當的加點水

3. 我另外又合了一塊黑麪團，70克麪粉，30克黑米麪粉手法是一樣的，

4. 壓面機

5. 用不鏽鋼管，邊緣用銼刀修理一下，就是這麼大的原形圈，大小適中，

6. 把麪糰從一檔到六至七檔反覆壓兩遍，

7. 用喜歡的磨具，壓出原形

8. 邊緣拿掉

9. 一個個的小圓圈

10. 邊角料，

11. 邊緣還有空地，可以用大號裱花嘴，再做出小的圓圈

12. 用筷子夾住兩邊，夾出花形

13. 做小小的蝴蝶面

14. 小小的蝴蝶面

15. 菠菜面

16. 菠菜汁蝴蝶面

17. 火龍果汁蝴蝶面

18. 南瓜汁蝴蝶面

19. 牛奶蝴蝶面

20. 黑米蝴蝶面

21. 吃不完，可以晾曬上，最好是現吃現做，口感潤滑，

22. 蝴蝶面集合

23. 晾乾了的彩色蝴蝶面，很漂亮吧！

24. 剩餘的邊緣也不用費事處理，直接晾乾，做麪湯吃一樣的，

25. 晾乾了的邊緣

26. 裝盒保存。

27. 煮的蝴蝶面邊緣，（邊角料）

28. 成熟了的邊角料

29. 煮熟的蝴蝶面，熟了以後有些退色，也是很美的。

小貼士

如果手工做，麪糰要軟點，不然擀不動，機器壓就要硬點，吃不完，可以晾曬，幹了以後，裝盒密封，最好是現吃現做，口感潤滑，