今天教大家做一份方便保存的彩色蝴蝶面,做一次能吃一週。我分別用了火龍果汁、胡蘿蔔汁和菠菜汁做了三種顏色的蝴蝶面,顏色豐富的蝴蝶面能給寶寶帶來較強的視覺衝擊,從而吸引寶寶,增進寶寶的進食慾。
用料
菠菜汁 | 74克 |
胡蘿蔔汁 | 74克 |
中筋麪粉 | 200克 |
紅心火龍果汁 | 74克 |
彩色蝴蝶面的做法
麪條機中倒入200克麪粉,合上杯蓋,順時針上鎖。
選擇“手動面”功能,按啟動鍵。
麪條機開始工作後,緩緩倒入火龍果汁,不一會兒餃子皮就出來了。
做好的餃子皮用模具壓出造型。
再用筷子夾出蝴蝶的形狀。
用同樣的方法做出菠菜蝴蝶面和胡蘿蔔蝴蝶面。
起鍋燒水,水開後倒入蝴蝶面,大火煮3分鐘。
媽媽們做給寶寶吃的時候,可以隨意加配料,青菜、西蘭花、豬肉、蝦仁等等都可以,而且做法多樣化,湯麪、炒麪、拌麪任你選擇!我也經常做一些備着,有時候懶得做飯就會和小寶一起來上一碗蝴蝶面~
小貼士
●家裏沒有面條機的媽媽可以參考“迷你金魚餛飩”中餛飩皮的做法,來做餃子皮。
●沒有壓花模具的媽媽可以找一個乾淨的小瓶蓋來壓出圓形。