🌈小朋友最愛的 ～彩色螺絲面

顏色的誘惑 麪食花樣做
這款麪食 可以做酸辣湯螺絲面 炒螺絲面 涼拌螺絲面 油潑螺絲面 澆頭螺絲面 總之自己製作就是隨性發揮 合理搭配😋

用料  

🌈小朋友最愛的 ～彩色螺絲面的做法  

1. 麪糰和好以後 醒20分鐘 ，期間在揉幾次 ，讓麪糰更好的上勁 。 然後分成小劑子 ，揉成長條 ，切成mini小劑子 ，撒上適量玉米粉，放在壽司簾上用大拇指碾壓一下即可

2. 碾壓好的螺絲面放入網紗中 篩掉多餘的玉米粉 然後放入盤中 可以冷凍 可以當時煮 炒 燉     《放玉米粉 為了防粘 而且玉米粉比較滑 不會渾湯》

3. 凍好的彩色螺絲面

4. 顏色好誘惑😋

5. 這個是茴香 牛肉炒螺絲面 味道很特別

6. 彩色螺絲面 《茴香牛肉炒螺絲面》

7. 換個口味 換個心情 ^_^

8. 娃明天的早餐 ：雞肉螺絲面                                     葱花 豌豆粒 雞肉 木耳 香菇

9. 泡發好的香菇一分為四 放入開水鍋中煮片刻 然後控幹水分備用

10. 雞肉切塊 加生抽 蠔油 白糖 料酒 少量色拉油拌勻醃製10分鐘  

11. 鍋中加水煮開 放入螺絲面煮熟

12. 煮熟的螺絲面過冷水 備用

13. 熱鍋涼油 五成熱放入雞肉丁

14. 炒制雞肉變色

15. 放入葱花 木耳 香菇 豌豆粒

16. 依次放入調味料

17. 放入螺絲面 翻炒均勻即可出鍋

18. 我娃早餐做好了 😋

19. 👀😊

20. 像不像小貝殼

21. 好可愛的樣子😍