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小朋友最愛—腸仔包

早餐食譜 閲讀(9.77K)
小朋友最愛—腸仔包的做法步驟圖

家裏的小朋友每次都要買外面的火腿腸包,擔心外面的火腿腸太廉價,自己在家給孩子們做

用料  

普通麪粉 150克
牛奶 85克
10克
玉米 10克
酵母 2克
火腿腸 8根

小朋友最愛—腸仔包的做法  

  1. 依次加入牛奶-酵母-麪粉-糖-玉米油,和成一個光滑的麪糰,火腿腸我用的是雙匯肉粒多,一包8根,去掉外包裝

    小朋友最愛—腸仔包的做法步驟圖 第2張
  2. 把麪糰平均分成8份,大概31g左右

    小朋友最愛—腸仔包的做法步驟圖 第3張
  3. 搓成長條,大概是火腿腸的2-3倍左右

    小朋友最愛—腸仔包的做法步驟圖 第4張
  4. 繞火腿腸包起來,準備二次發酵

    小朋友最愛—腸仔包的做法步驟圖 第5張
  5. 二發坐着一盆温水,保持箱的濕度,麪糰才不會開裂

    小朋友最愛—腸仔包的做法步驟圖 第6張
  6. 二發後面團比之前大了1.5倍-2倍之間

    小朋友最愛—腸仔包的做法步驟圖 第7張
  7. 水開後蒸20分鐘即可

    小朋友最愛—腸仔包的做法步驟圖 第8張
  8. 出爐啦,麪糰儘量揉光滑一點成品會比較光滑,這次揉的沒有那麼好

    小朋友最愛—腸仔包的做法步驟圖 第9張