披薩麪包小朋友的最愛

給她取了個名字叫自由面包，她既好吃又可以放入自己所有喜歡的蔬菜可以自由發揮作為小朋友的早餐是最適合不過了！

用料  

披薩麪包小朋友的最愛的做法  

1. 麪糰除黃油之外的材料加入廚師機，我用海氏M6大6檔8~10分鐘揉出圖片上的厚的手套膜，這時候加入室温軟化的黃油繼續揉到麪筋擴展的狀態。

2. 加入黃油後繼續揉到能夠拉出露有指紋的手套膜，夏季注意控制面温最好的面温是在22~28度之間。

3. 揉好的麪糰收圓放在一個容器裏放在温度32度濕度80度的環境下進行一次發酵。

4. 麪糰發到兩倍大，注意不要發過了手指蘸麪粉戳一個洞，洞口底部微縮就可以了。

5. 將發酵好的麪糰平均分成6~7分，平均每分大概在70克左右，將麪糰滾圓了，蓋保鮮膜鬆弛15~20分鐘

6. 取出一個鬆弛好的麪糰用擀麪杖擀開，用手在中間壓上幾圈，做成一個邊緣厚中間薄的面片，全部做好了再次拿進發酵箱温度33度濕度80度的環境下進行發酵，發酵到1.5~2倍大手指點一下回彈的狀態。

7. 首先麪糰上面用刷子刷一層全蛋液，上面鋪上一層披薩醬，在上面放上西蘭花（西蘭花用開水焯一下）玉米粒，香腸臘腸，彩椒切絲放上來，或者自己喜歡的都可以，在上面擠上沙拉醬然後再擺上滿滿的馬蘇裏拉芝士。

8. 烤箱提前預熱上火190度，下火170度

9. 烤箱上火190下火170度，放在中層烤15~18分鐘，底部上色既簡單又好吃的披薩麪包就可以出爐啦！

10. 咬上一口還拉絲呢，趕快動手吧！