自制桂花醬

丹桂飄香，美景美食不可辜負。來一瓶桂花醬，留住九月記憶中的香味。

用料  

自制桂花醬的做法  

1. 丹桂一盆，摘去枝丫和落葉，清水過2遍

2. 上蒸籠，蒸5分鐘，軟趴即可

3. 乾淨的無水無油的瓶子，一層糖一層桂花鋪開即可，最後保鮮膜封住瓶口，再擰瓶蓋

4. 醃製後比較稀，倒入平底鍋，加冰糖小火熬稠

5. 裝罐，用保鮮膜封罐口，存放陰涼處。