自制桂花酒

桂花酒，有化痰散瘀、開胃醒脾、舒肝理氣、活血益氣和美容養顏的功效，飲用桂花酒對皮膚乾裂、食慾不振、痰飲咳喘、腸風血痢和經閉腹痛有一定的食療作用，更有“婦女幸福酒”之稱。

用料  

自制桂花酒的做法  

1. 將桂花擇乾淨。

2. 加入500g冰糖（粉狀冰糖最好），將桂花拌勻，放入待盛放的容器（玻璃罐或酵素桶）內密封發酵二個小時左右。

3. 發酵好的桂花，加入桂圓，紅棗，黃芪或白參。

4. 倒入稱好重量準備就緒的糧食酒。

5. 蓋好蓋子。可以加幾層保鮮膜密封。

6. 三個月後就可以考慮飲用了。窖藏個三五年，就是上好的佳釀。開瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇綿。每天睡前喝一小杯，想想就覺得很美！😜

小貼士

請記住，水洗過的桂花，要晾乾水。
有疑問請加微信zhu_yanfang探討。