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關於明火做法步驟圖解
關於明火做法步驟圖解
不見明火的電烤肉
01-10
用料五花肉500克蠔油6大勺五香粉1小勺辣椒粉按自己需要不見明火的電烤肉的做法將肉切成2cm左右塊狀,除辣椒粉外,其他調料放進抓勻醃製一小時,放冷藏一晚更好,醃製結束串好提前預熱電烤肉爐,預熱3分鐘,將烤肉撒辣椒麪放入2-3...
明火烤竹筒飯
01-01
用料糯米根據自己用量定臘肉玉米香腸生抽老抽火腿腸鹽耗油料酒水明火烤竹筒飯的做法竹子,泥,荷葉,沒有荷葉菜葉錫紙也行糯米提前泡4小時,配菜自己可定將配菜配料攪拌均勻備用然後塞進竹筒里加上剛好淹沒糯米就行,蓋上竹蓋...
10分鐘明火就能熬一鍋“節省能源、水米交融”的靚粥
06-14
●菜品熱量(以100克大米來計算):350大卡(2-3人份),人均約150大卡。燃燒150大卡很容易,連續散步(時速4千米左右)60分鐘或慢速跳繩15分鐘就搞定了。●油煙污染指數:☆☆☆☆☆沒有油煙。●操作難易指數:★☆☆☆☆零基礎人士也可以...
酵母版果醬華夫餅(明火烤)
06-20
我覺得酵母版的華夫餅吃起來比較有厚實感,有“肉”。我用得是低温發酵法,揉好麪糰後放入冰箱冷藏一夜。用料雞蛋1箇中筋麪粉200克牛奶90克鹽2克黃油10克酵母2克糖15克桑葚醬若干酵母版果醬華夫餅(明火烤)的做法所有食材揉...
簡易明火紅燒肉
01-28
用料五花肉克薑片片料酒勺冰糖克八角個香葉片桂皮塊葱根薑片老抽勺醬油辣椒簡易明火紅燒肉的做法少油炒肉至發白出油放入葱姜,冰糖,桂皮,香葉,八角,辣椒,炒至肉邊焦黃加一大勺料酒炒香,加熱水沒過肉,大火煮開轉中小火,蓋蓋煮20...
上班族的明火白粥
07-05
不想吃電飯煲和燉盅煲出來的粥總是沒有明火因拼命翻滾米而熬出來的米香想吃明火熬出來的時候但又嫌熬粥時間過長這裡有個很好的竅門能讓明火熬出來的又快又好吃太適合上班一族啦用料米半嘜水適量油適量鹽適量白果適量...
胡蘿蔔脆片(烤箱或明火均可)
11-27
吃過番薯片吧,這個更好吃😋用料胡蘿蔔數根冰糖(或黃糖)60克左右水半碗(無需沒過胡蘿蔔)胡蘿蔔脆片(烤箱或明火均可)的做法胡蘿蔔切三毫米左右片加冰糖倒入鍋中,加半碗水。不需要很多,能把糖煮化沾到胡蘿蔔片上即可。蓋蓋中、大...
不用叉燒醬沒明火沒烤箱也能做出媲美酒樓的叉燒
08-31
蜜汁叉燒是老廣們最為熟悉的一道菜來一份叉燒飯曾是多少人必點的一份經濟實惠又營養美味的午飯來一份叉飯來一碗叉粉來一碗叉瀨……勾起多少老廣們的回憶………如今叉燒已越益矜貴想説愛它不容易今天就讓愛吃叉燒又心...
室外( 明火)grill 烤魚
08-19
用料魚鹽黑胡椒油Rosemary室外(明火)grill烤魚的做法室外Grill烤的魚好吃也簡單,Saltpepper醃幾個小時,魚身兩面抹油,rosemary鋪滿魚身,放魚夾子進烤爐關蓋子,開小火烤兩面焦黃就好了!烤的時間不宜過長,烤爐提前預熱到500F度左...
明火鱸魚
12-04
用料蒜姜小米辣鱸魚花椒明火鱸魚的做法姜蒜下熱鍋炒黃加花椒略炒,加水,加小米辣下魚,放醬油,料酒,鹽(不能太鹹),有泡椒水放一點(可用醋或者檸檬代替)水漲調至中大火,一直煮入味加葱起鍋...
明火白粥
07-24
1⃣清爽白粥,水米比1:10,用時12分鐘。2⃣綿滑白粥,水米比1:13,用時25分鐘,先不蓋鍋蓋大火煮10分鐘,蓋鍋蓋改小火煮10分鐘,再燜5分鐘。3⃣煮小米粥,水米比1:8,用時15分鐘。水開下米!水開下米!水開下米!用料東北大米1杯(約160g)水6碗(約15...
新手進階•真鍋明火的臘味煲仔飯
05-30
前幾天的臘味芋頭燜飯是比較簡單的啦,今天來一個砂鍋明火版滴。鍋子是點晨曦燉品送的質量一般一隻煮過兩三次也就差不多了,常吃可以淘寶買15~18公分的小砂鍋。原方來自艾格吃飽了的《一鍋煲仔飯》,改動了分量和配料,用油更...
明火煮飯的方法
07-12
煲仔飯或者煮少米的時候,用明火煮簡單快捷用料水適量,沒過米麪1.5cm左右米適量明火煮飯的方法的做法洗好米泡個30分鐘,沒有時間10分鐘也要的(做煲仔飯就幾滴油同鹽一起泡米,)加上適量的水(沒過米麪1.5cm),不加蓋,中小火煮沸,攪拌...
不用明火🔥的開水白魚
10-15
保留食材本身味道,並不需要明火,比清蒸更嫩更鮮用料鹽少許克白魚新鮮的才好。我用的一斤左右姜少量花椒油鹽克不用明火🔥的開水白魚的做法白魚,為了保證入味和熟成,選用一斤左右的,把魚肉從中貼着魚骨分成兩片。用薄薄一層...
露營菜譜--明火鋁飯盒燜飯
03-11
最新天氣暖和了,想出去走走,接觸下大自然了!弄了一點裝備,都是適合户外美食的~記錄一下,有喜歡的小夥伴可以一起哦,哈哈!今天先來一個用鋁飯盒明火直接做的米飯,我這次用的是南瓜丁,可以換成臘腸和其他肉類哦!用料大米300克水33...
明火烤網烤茄子
11-02
買了一個燒烤架,發現烤東西超級方便!像這樣的烤茄子,烤箱至少需要半小時,用這個架子不到十分鐘就好了。用料胖茄子1個生抽蒜子香葱朝天椒糖蠔油孜然粉食用油錫紙1張明火烤網烤茄子的做法茄子洗乾淨放在烤架上,開中火,大概烤...
明火烤制竹筒飯
12-04
明火烤制噴香的竹筒飯用料新鮮竹筒直徑6cm,長30cm左右粳米500g,2勺左右糯米500g,2勺左右水適量明火烤制竹筒飯的做法選取新鮮的竹筒,洗淨。用螺絲刀鑿出一個直徑6mm左右的洞。洞的大小決定了竹筒的密閉性的好壞將米洗淨,浸...
明火牛肉
06-24
做夢想出來的用料牛肉100克水1000克鹽2_3勺適量姜葱片明火牛肉的做法桂皮八角小貼士想做...
花甲粉(明火,煤氣)
03-21
我做過烤箱的,電磁爐的,鐵鍋隔錫紙的……還是明火直接燒的花甲粉最好吃,高温能快速激發出食材的鮮美…用料花蛤一小碗細粉條1小把金針菇1小把小米椒6個葱花適量蒜末6瓣蠔油1勺味達美1勺料酒1勺水適量一次性錫紙盒1個花甲...
明火排骨燉蘿蔔竹蓀(一人食)
01-12
冬天來了,燉蘿蔔養生的日子也到了。哪怕一個人也要好好的對待生活。湯湯水水煲起來。用料排骨250克胡蘿蔔350克竹蓀5-8根姜2片鹽6克明火排骨燉蘿蔔竹蓀(一人食)的做法排骨250g就夠啦。蘿蔔,竹蓀,姜。合照一張。蘿蔔切塊,按...
明火熬小米粥
06-13
用料小米適量清水適量明火熬小米粥的做法小米和水的比例是1:12,先燒水,燒水的過程中把小米清洗一下,水燒開後放入小米。開蓋大火煮一分鐘,並攪拌均勻。然後轉為中小火,鍋蓋斜着蓋,漏出一點縫,防止溢出,中小火煮15分鐘,中途時不...
明火雙面烤三明治🥪早餐
10-15
讀書的孩子要每日準備早餐,要吃得好還要吃得香,做媽媽的往往技窮。受到一個日本主婦美食視頻的啟發,入手這個明火三明治🥪機,果然可以做出焦香美味的三明治🥪。而且配菜可以搭配的營養全面,孩子也喜歡吃。非常開心😃。用料...
平底鍋明火錫紙鱸魚
12-28
用平底鍋做出美味、鮮嫩的錫紙鱸魚~用料鱸魚1條400克洋葱1個姜2片蠔油2勺鹽5克生抽2勺糖1克蒜2瓣番茄醬1勺郫縣豆瓣醬1勺口蘑8-9個鮑魚8只平底鍋明火錫紙鱸魚的做法食材配料鮑魚切花刀鱸魚用油煎至兩面金黃洋葱切絲,炒...
粵式明火生滾粥
03-16
用料葱2根薑絲3克鯇魚腩(草魚)2兩牛肉1兩淨瘦肉1兩皮蛋2個粵式明火生滾粥的做法瘦肉,牛肉切片,加適量生粉、鹽,加少量水揉捏(此步驟可使肉滑嫩),醃5分鐘備用鯇魚腩切片,適量鹽醃好備用皮蛋切碎備用事先用壓力鍋煲好的白粥放在...
華夫餅(明火版)
03-04
因為我們家已經有面包機和烤箱了,烤箱使用硅膠的模具我不喜歡這次就買了個鍋。其實用鍋做非常快!用料雞蛋1個牛奶120ml鬆餅預拌粉150g黃油20g香蕉1根油(沒有味道的油都可以)少許香蕉1根華夫餅(明火版)的做法用預拌粉快啊!如...
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