下飯菜❗酸辣土豆絲❗醋溜土豆絲

醋溜土豆絲屬於魯菜，是一道山東省的家常菜品。

主要食材是土豆、尖椒和醋等，主要烹飪工藝是炒，是中國百姓飯桌上常見的家常菜

土豆的好處
可以增強免疫力、降低血壓、潤腸通便、預防動脈硬化。

土豆是老百姓經常食用的食物，既可當主食，也可以當蔬菜

用料  

下飯菜❗酸辣土豆絲❗醋溜土豆絲的做法  

1. 💕第一步💕
   準備好食材，給土豆削皮

2. 💕第二步💕
   把土豆切絲，葱薑蒜辣椒切好

3. 💕第三步💕
   把土豆絲，用水洗三遍(目的為了炒出來的土豆更脆)

4. 💕第四步💕
   配好調理，一勺生抽，三勺陳醋，一勺蠔油，一勺鹽🧂，一勺雞精，半勺糖，
   

5. 💕第五步💕
   起鍋燒油，待油熱加入葱薑蒜幹辣椒，爆香，加入土豆絲

6. 💕第六步💕
   加入土豆絲後翻炒幾下，加入配好的調料，加入適量的水，再翻炒幾下就可以出鍋了

7. 💕出鍋了，酸辣土豆絲💕

小貼士

土豆不要炒的太熟了