要吃醋溜放幹辣椒
要吃酸辣把幹辣椒換成小米辣
要吃青椒不放醋和醬油
用料
| 土豆 | 1個 |
| 青椒 | 1個 |
| 幹辣椒 | 4個 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 花椒 | 4粒 |
| 味極鮮 | 2鍋鏟 |
| 酸醋 | 1鍋鏟 |
有點下飯嗷的醋溜土豆絲的做法
土豆刨絲器刨成絲
水洗三遍
泡清水![有點下飯嗷的醋溜土豆絲的做法步驟圖 第2張]( "有點下飯嗷的醋溜土豆絲的做法步驟圖 第2張")
配料 切好備用
大蒜 青椒 花椒
葱花（可要可不要）
幹辣椒（想吃酸辣口味的 辣椒換成小米辣 4-5個 ）![有點下飯嗷的醋溜土豆絲的做法步驟圖 第3張]( "有點下飯嗷的醋溜土豆絲的做法步驟圖 第3張")
炒香乾辣椒和花椒
下青椒![有點下飯嗷的醋溜土豆絲的做法步驟圖 第4張]( "有點下飯嗷的醋溜土豆絲的做法步驟圖 第4張")
下土豆絲 翻炒均勻
![有點下飯嗷的醋溜土豆絲的做法步驟圖 第5張]( "有點下飯嗷的醋溜土豆絲的做法步驟圖 第5張")
調味
醋溜一般 醋醬油比例1：2
酸辣的 醋醬油1：1
放葱花
翻炒均勻![有點下飯嗷的醋溜土豆絲的做法步驟圖 第6張]( "有點下飯嗷的醋溜土豆絲的做法步驟圖 第6張")
可以遼
![有點下飯嗷的醋溜土豆絲的做法步驟圖 第7張]( "有點下飯嗷的醋溜土豆絲的做法步驟圖 第7張")
小貼士
刨絲器刨的土豆絲想脆也是可以的
炒的時間縮短三分之一
洗三遍
泡的時間增加三分之一
