一直心心念念飯店裏酸溜脆脆的土豆絲,今天終於自己做出來了!
用料
土豆 | 2個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
青椒 | 1個 |
酸 | 2瓣 |
幹辣椒 | 3個 |
好吃到轉圈圈❗醋溜土豆絲,酸辣好吃巨下飯的做法
土豆去皮切絲,越細越好,用清水泡10分鐘,然後沖洗幾遍,這樣土豆絲比較脆。
鍋裏倒油,油熱炒香蒜片,幹辣椒,倒入胡蘿蔔絲,青椒絲,炒至斷生,倒入土豆絲,大火翻炒。
翻炒兩下倒入一勺生抽,一勺醋,一勺白糖,少許鹽,大火翻炒,然後出鍋前沿着鍋邊淋入半勺醋,關火就可以出鍋啦。
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