就愛這個，酸辣爽口
做完白菜燉豆腐，一顆白菜沒用完，剩下的白菜幫也不能浪費呀，做醋溜白菜最好啦
用料
| 白菜(白菜幫) | 半顆 |
| 幹辣椒 | 5個 |
| 葱白 | 1段 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 陳醋 | 3勺 |
| 白糖 | 1票 |
| 鹽 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 清水 | 4勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 一勺大概是5克的量 |
❗巨下飯的醋溜白菜絲❗酸爽可口，能吃三碗米飯的那種哦❗的做法
❣️準備好所有食材
❣️白菜➕葱薑蒜➕幹辣椒➕生抽➕蠔油➕陳醋➕白糖➕鹽➕胡椒粉➕澱粉➕清水![❗巨下飯的醋溜白菜絲❗酸爽可口，能吃三碗米飯的那種哦❗的做法步驟圖 第2張]( "❗巨下飯的醋溜白菜絲❗酸爽可口，能吃三碗米飯的那種哦❗的做法步驟圖 第2張")
❣️白菜切成1cm白菜絲，葱薑蒜切碎，幹辣椒切段![❗巨下飯的醋溜白菜絲❗酸爽可口，能吃三碗米飯的那種哦❗的做法步驟圖 第3張]( "❗巨下飯的醋溜白菜絲❗酸爽可口，能吃三碗米飯的那種哦❗的做法步驟圖 第3張")
❣️調個靈魂料汁
❣️一勺生抽➕一勺蠔油➕三勺陳醋➕半勺鹽➕一勺白糖➕一勺胡椒粉➕一勺澱粉➕四勺清水，攪拌均勻備用![❗巨下飯的醋溜白菜絲❗酸爽可口，能吃三碗米飯的那種哦❗的做法步驟圖 第4張]( "❗巨下飯的醋溜白菜絲❗酸爽可口，能吃三碗米飯的那種哦❗的做法步驟圖 第4張")
❣️起鍋燒油，油熱加入葱薑蒜，幹辣椒爆香![❗巨下飯的醋溜白菜絲❗酸爽可口，能吃三碗米飯的那種哦❗的做法步驟圖 第5張]( "❗巨下飯的醋溜白菜絲❗酸爽可口，能吃三碗米飯的那種哦❗的做法步驟圖 第5張")
❣️加入白菜絲，中火翻炒至白菜八分熟![❗巨下飯的醋溜白菜絲❗酸爽可口，能吃三碗米飯的那種哦❗的做法步驟圖 第6張]( "❗巨下飯的醋溜白菜絲❗酸爽可口，能吃三碗米飯的那種哦❗的做法步驟圖 第6張")
❣️倒入靈魂料汁，翻炒兩分鐘左右即可出鍋![❗巨下飯的醋溜白菜絲❗酸爽可口，能吃三碗米飯的那種哦❗的做法步驟圖 第7張]( "❗巨下飯的醋溜白菜絲❗酸爽可口，能吃三碗米飯的那種哦❗的做法步驟圖 第7張")
![❗巨下飯的醋溜白菜絲❗酸爽可口，能吃三碗米飯的那種哦❗的做法步驟圖 第8張]( "❗巨下飯的醋溜白菜絲❗酸爽可口，能吃三碗米飯的那種哦❗的做法步驟圖 第8張")
❣️酸辣爽口![❗巨下飯的醋溜白菜絲❗酸爽可口，能吃三碗米飯的那種哦❗的做法步驟圖 第9張]( "❗巨下飯的醋溜白菜絲❗酸爽可口，能吃三碗米飯的那種哦❗的做法步驟圖 第9張")
小貼士
❣️白菜切成細絲
