每天一道簡單的開胃小炒菜，酸酸甜甜超下飯哦，好吃不油膩
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用料
| 番茄 | 1個 |
| 油菜 | 5棵 |
| 小葱 | 2根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 鹽 | 半勺➕半勺 |
| 雞精 | 半勺 |
| 一勺大概是5克的量 |
❗十分鐘小炒菜❗番茄炒油菜❗酸甜可口開胃菜的做法
❣️準備好所有食材
❣️番茄➕油菜➕小葱➕蒜➕生抽➕蠔油➕白糖➕鹽➕雞精![❗十分鐘小炒菜❗番茄炒油菜❗酸甜可口開胃菜的做法步驟圖 第2張]( "❗十分鐘小炒菜❗番茄炒油菜❗酸甜可口開胃菜的做法步驟圖 第2張")
❣️油菜洗淨去根掰開，番茄切丁
❣️蒜切碎，小葱切段![❗十分鐘小炒菜❗番茄炒油菜❗酸甜可口開胃菜的做法步驟圖 第3張]( "❗十分鐘小炒菜❗番茄炒油菜❗酸甜可口開胃菜的做法步驟圖 第3張")
❣️調製靈魂料汁
❣️一勺生抽➕一勺蠔油➕半勺鹽➕半勺糖➕半勺雞精，攪拌均勻![❗十分鐘小炒菜❗番茄炒油菜❗酸甜可口開胃菜的做法步驟圖 第4張]( "❗十分鐘小炒菜❗番茄炒油菜❗酸甜可口開胃菜的做法步驟圖 第4張")
❣️水開放半勺鹽，半勺食用油，放油菜焯水2分鐘，撈出控水![❗十分鐘小炒菜❗番茄炒油菜❗酸甜可口開胃菜的做法步驟圖 第5張]( "❗十分鐘小炒菜❗番茄炒油菜❗酸甜可口開胃菜的做法步驟圖 第5張")
❣️起鍋燒油，油熱加入葱蒜爆香![❗十分鐘小炒菜❗番茄炒油菜❗酸甜可口開胃菜的做法步驟圖 第6張]( "❗十分鐘小炒菜❗番茄炒油菜❗酸甜可口開胃菜的做法步驟圖 第6張")
❣️放入番茄丁翻炒，大火炒出汁來，也可以加一點點水，更好出汁![❗十分鐘小炒菜❗番茄炒油菜❗酸甜可口開胃菜的做法步驟圖 第7張]( "❗十分鐘小炒菜❗番茄炒油菜❗酸甜可口開胃菜的做法步驟圖 第7張")
❣️加入焯好的油菜，翻炒幾下![❗十分鐘小炒菜❗番茄炒油菜❗酸甜可口開胃菜的做法步驟圖 第8張]( "❗十分鐘小炒菜❗番茄炒油菜❗酸甜可口開胃菜的做法步驟圖 第8張")
❣️倒入調好的料汁，翻炒均勻即可出鍋![❗十分鐘小炒菜❗番茄炒油菜❗酸甜可口開胃菜的做法步驟圖 第9張]( "❗十分鐘小炒菜❗番茄炒油菜❗酸甜可口開胃菜的做法步驟圖 第9張")
❣️酸甜可口的開胃菜，完成![❗十分鐘小炒菜❗番茄炒油菜❗酸甜可口開胃菜的做法步驟圖 第10張]( "❗十分鐘小炒菜❗番茄炒油菜❗酸甜可口開胃菜的做法步驟圖 第10張")
❣️簡單好吃不油膩，試試吧![❗十分鐘小炒菜❗番茄炒油菜❗酸甜可口開胃菜的做法步驟圖 第11張]( "❗十分鐘小炒菜❗番茄炒油菜❗酸甜可口開胃菜的做法步驟圖 第11張")
小貼士
❣️油菜焯水時，水裏加點鹽，食用油，這樣炒出來的油菜更清脆可口
