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非常時期沒買到裏脊,這個是梅肉,大家當成裏脊看😅
用料
好吃的家常,軟炸裏脊的做法
肉切成塊備用,加入一勺鹽,一點十三香,一勺雞精
加入澱粉,先放5湯匙澱粉然後加水!我都是倒的所以沒量克數。
攪拌成拉線狀,要是澱粉多就加水,水,要是水多就加澱粉,少放,勤放!
一個一個下入油鍋炸
微黃全部撈出!撇去油鍋中渣渣,油冒煙後再次下入肉段,上色後撈出。
因為提前餵了,就不用沾椒鹽了,喜歡就沾!
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