軟炸裏脊炸雞柳炸龍利魚

我家做的裏脊和龍利魚，換成雞胸肉也可以，一樣的配方，一樣的好吃。

用料  

軟炸裏脊炸雞柳炸龍利魚的做法  

1. 備料，裏脊切片，拍一拍，砸一砸，這樣肉會鬆軟好吃，加入葱薑蒜，鹽，喂料。龍利魚切塊，加一點料酒喂料去腥，因為魚要給小孩子吃，沒有加其他調料。喂料半小時就可以了。
   
   澱粉，雞蛋，麪包糠。依次擺好，按照這個順序把肉放裏面分別滾一滾。
   澱粉，雞蛋，麪包糠，這個順序哦。

2. 油燒熱，沾完麪包糠就可以下過炸了，變成金黃色的就撈出來。
   都炸好之後，一起倒入鍋裏，再炸一次，迅速撈出。

3. 就是這個樣子的了。酥酥嫩嫩，灰常好吃。