炸🐷裏脊
用料
豬裏脊 | 0.5斤 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 1勺 |
雞精 | 1勺 |
胡椒粉 | 0.5勺 |
花椒粉 | 0.5勺 |
蠔油 | 0.5勺 |
生抽 | 1勺 |
炸🐷裏脊的做法
裏脊改刀切片用刀背敲打改條
加入鹽、雞精、胡椒粉、花椒粉、蠔油、生抽、雞蛋
攪勻醃製半小時入味
麪包糠和裏脊粘均勻裹滿
小點火炸透
炸至金黃控幹油,最後可以散些椒鹽粉個人喜好
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