每次炒肉吧，都只吃菜不吃肉，可不放肉又覺的不好吃，這次做的裏脊肉一拿出來一會兒就吃完了😄😄
用料
| 裏脊肉 | 100克 |
| 生抽 | 適量 |
| 料酒 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 玉米澱粉 | 約100克 |
香炸裏脊肉的做法
裏脊肉切成條狀，加鹽，料酒，生抽，胡椒粉醃20分鐘左右，鹽只放一點就行了，我是分兩次放的 ，
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醃肉的時候來調糊，雞蛋打散加一點鹽（第二次鹽放在這）加玉米澱粉.味重的可以還加點胡椒粉，
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把醃好的肉放入調好的糊裏，
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倒油，油温五成熱，放肉，一個一個放，我用小鍋.每次量不能太多，炸到上色就可以了。
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炸好後直接吃或沾番茄醬都可以，我這個旁邊是土豆，多了點麪粉糊就炸了點土豆😄😄
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