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用料
軟炸裏脊(家庭簡易版)的做法
裏脊切條 刀背拍鬆
加入 醬油、料酒、胡椒粉、鹽、蒜瓣 醃製1小時
加入白麪 澱粉 雞蛋 胡椒粉 水 攪拌均勻成麪糊狀
中火慢炸 變金黃色出鍋
炸制金黃色,軟炸裏脊出鍋
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