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用料
雞肉版菠蘿咕咾肉的做法
雞脯肉清洗乾淨切丁,放入料酒、鹽、黑胡椒粉醃製半小時,每一個丁裹上生粉入油鍋炸(油熱在下鍋),炸至金黃撈出,鍋熱入雞肉和菠蘿(菠蘿清洗乾淨切丁用鹽水提前泡一泡)一起翻炒,入水入生粉(一點點勾芡),入番茄醬和糖收汁裝盤即可!
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