用料
菠蘿 | 半個 |
紅辣椒 | 半個 |
綠辣椒 | 半個 |
葱頭 | 半個 |
雞胸肉 | 2塊 |
超級下飯的菠蘿咕咾肉雞肉版的做法
噹噹噹,菠蘿飯做起來!
🔥1⃣️先把所有料準備好:半個菠蘿,半個葱頭,半個紅辣椒,半個綠辣椒,兩塊雞胸肉,分別切成自己喜歡的塊
🔥2⃣️準備番茄料汁:4勺番茄沙司,1勺糖,1勺醬油,2勺米醋,3勺水 攪拌均勻
🔥3⃣️準備一勺澱粉加水勾芡
🔥4⃣️準備炸雞麪糊:1個雞蛋,5勺麪粉,3勺玉米澱粉,加水攪勻。拿塊肌肉試試放進去看能不能掛住麪糊,不能太稀也不能太厚。
🔥5⃣️準備炸雞塊咯:雞肉不用提前醃製,鍋裏放半小鍋油,燒熱看見油稍微冒煙了,把雞塊一個一個放進去,別粘連在一起了,炸到黃燦燦的撈出,忍不住吃吃幾塊
🔥6⃣️開始炒菜:鍋裏放少許油,先把辣椒塊,菠蘿塊葱頭垮一起放進去翻炒10下,然後放番茄料汁,然後放雞肉塊,翻炒5下,最後放澱粉勾芡,翻炒均勻,裝盤,齊活啦!開造咕嚕咕嚕美的冒泡
黃金雞米花
好漂亮😯
小貼士
🔥注意啦⚠️番茄沙司和番茄醬味道是不一樣的,小夥伴喜歡哪個放哪個。喜歡吃甜得小夥伴可以多放幾勺糖,我不喜歡吃很甜的就沒放。怕炸雞炸不好的小夥伴,麪糊裏面放一點點泡打粉。炸好的雞塊我留了幾個沾辣椒麪吃。沒有問題啦,開吃,我可以吃兩碗米飯 🔥 喜歡這道菜的小夥伴記得關注我,謝謝