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想吃油渣糕 沒有糯米粉 沒有紅豆這麼做也很好吃 表皮有麻薯的口感 內餡軟糯彈牙
木薯粉加熱水燙成半熟狀態 沒變色 有粘性的狀態就可以
加入80克麪粉 20克糖 泡打粉和玉米油
20克白糖加15克麪粉混成餡
麪糰分成團包入白糖餡入油鍋 炸一會兒會膨脹 但是裏面沒有熟 要多炸一會
像這樣裏面是半透明色就熟透了
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