紅薯與紫薯加入木薯澱粉版的芋圓，Q彈爽牙，加入西米露後是夏日最好的下午茶
用料
| 紅薯 | 2個 |
| 紫薯 | 2個 |
| 木薯澱粉 | 400克 |
| 白砂糖 | 適量(也可以不加，按個人口味) |
彩色芋圓(木薯澱粉版)的做法
紫薯，紅薯去皮後切塊，放入蒸鍋中蒸25分鐘蒸熟出鍋
分別裝盤攆成泥狀，加入木薯澱粉揉好(中途可加入適量清水)
揉至不粘手後搓成長條，用刀切小條後，撒上適量粉裝盤
小貼士
1.還可以用芋頭蒸好後做成白色芋圓
2.白砂糖根據個人口味添加
3.裝盤後水煮滾後下芋圓，煮至浮起後撈出過涼水，就可以與西米露，牛奶等一起享用了
