什錦炒

簡單，爽口，可以吃很多。荸薺脆脆的，胡蘿蔔甜甜的。

用料  

什錦炒的做法  

1. 香腸蒸熟，可以放在飯鍋上。

2. 荸薺去皮切片，香腸、胡蘿蔔、青椒都切成片狀。

3. 起油鍋，先下胡蘿蔔和青椒，看到胡蘿蔔不那麼硬邦邦了，倒入荸薺和香腸。

4. 翻炒，把所有食材都炒均勻了，加鹽，調味，起鍋。