其實就是各種菇亂炒。菇類的,怎麼炒都好吃的。我手邊是金針菇蘑菇杏鮑菇香菇,還有點毛豆,就扔一起炒了,效果不錯。多少是無所謂的,愛吃的多放,不愛吃的少放或者不放都可以。想來如果用別的菇也是一樣的。
用料
什錦炒菇的做法
各種菇切片。剝好的毛豆放在大碗里加水用微波爐轉四分鐘轉熟。我這是省事的做法,要直接把生毛豆先放在鍋裏炒熟也可以,就是費點事,現在天熱麼,人懶了
鍋裏放油,各種菇下鍋炒幾下,放入毛豆。前面如果先炒了毛豆,這裏就直接把各種菇放進去一起炒
根據自己的口味加適量六月鮮,適量鹽,糖。加點水,加蓋一煮就能出鍋開吃啦!真是快手簡單又好吃喲~