用料
| 五花肉 | 克100 |
| 筍乾 | 300克 |
| 醬油 | 2勺 |
| 鹽巴 | 一丟丟 |
筍乾炒三層肉的做法
筍乾放在鍋裏，煮到用筷子可以插穿，洗乾淨後撕成一條一條。洗乾淨，放在水裏泡半小時。
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切成適合長度
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把三層肉用小火慢慢炸，保證不焦掉，炸的差不多沒有多少油，把三層肉取出放在一個碗裏。
![筍乾炒三層肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "筍乾炒三層肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
剩下的油直接炒筍乾，這樣的筍乾比較好吃
![筍乾炒三層肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "筍乾炒三層肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
放入調味料，2勺醬油，一點鹽巴，煮到要起鍋的時候放入炸好的三層肉，這樣的三層肉，依舊跟催。
![筍乾炒三層肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "筍乾炒三層肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
出鍋
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筍乾炒三層肉
菜譜
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