看了下廚房的方子，做了一家都很愛吃，自己也來發個菜譜，中午都吃完了，晚上還有一小塊三層肉，繼續
用料
| 三層肉 | |
| 綿砂糖 | |
| 生抽 | |
| 鹽 | |
| 黑胡椒 | |
| 生粉 | |
| 以上配料適量 |
煎三層肉的做法
三層肉洗乾淨，加入鹽，生抽，生粉，綿砂糖抓，抓，抓入味
![煎三層肉的做法步驟圖，煎三層肉怎麼做好吃 第2張]( "煎三層肉的做法步驟圖，煎三層肉怎麼做好吃 第2張")
抓好可以放置15分鐘
![煎三層肉的做法步驟圖，煎三層肉怎麼做好吃 第3張]( "煎三層肉的做法步驟圖，煎三層肉怎麼做好吃 第3張")
平底鍋下一點點油就可以，可以切片煎，也可以整塊三層肉煎（整塊煎的忘了拍照）
![煎三層肉的做法步驟圖，煎三層肉怎麼做好吃 第4張]( "煎三層肉的做法步驟圖，煎三層肉怎麼做好吃 第4張")
煎至金黃看起來有點脆的樣子就可以了
![煎三層肉的做法步驟圖，煎三層肉怎麼做好吃 第5張]( "煎三層肉的做法步驟圖，煎三層肉怎麼做好吃 第5張")
小貼士
整塊煎要用鍋鏟壓一壓三層肉，這樣比較容易煎透
煎好了記得用吸油紙吸掉多餘的油，吃起來才不會油膩膩的
最後用小碟子裝綿砂糖，吃的時候蘸着綿砂糖吃，哇！停不下來了，我女兒從來不吃三層肉也搶着吃
