肉炒雷筍乾

老婆沒在家，就我給兒子做飯，家裏冰箱就有點豬肉，翻了下從櫃子裏找到點老家帶來的筍乾，做了個肉炒筍乾，非常不錯，兒子認可的美味。上載分享下。

用料  

肉炒雷筍乾的做法  

1. 隨手炒的，沒有什麼步驟，要把肉先煸下，筍乾先泡發好。

2. 食材很重要，這是老媽自制的雷筍乾，非常鮮嫩脆爽。