陽朔啤酒魚

跟中餐廳學習

用料  

陽朔啤酒魚的做法  

1. 這是配菜

2. 這是油的量

3. 1、加入葱花姜爆香，然後放入魚煎一會兒，閒的時候晃一晃油，2、煎黃後接着再放蒜和辣椒，均勻的在魚身上放鹽，蠔油，生抽，料酒，雞精，啤酒，3、放入西紅柿，蒜苗，青紅椒，小葱等配菜，蓋上鍋蓋悶五六分鐘，4、把魚中間展開魚翻面，灑一點白胡椒粉，葱花，繼續小火燉，小火燜。