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用料
啤酒鯉魚的做法
大鯉魚一條洗淨並切好花刀。
把這些材料準備好
起鍋倒油,油熱放魚。魚放鍋裏先不要動魚,輕輕轉動鍋。感覺魚皮微焦再給魚翻身。
等魚兩遍都煎好了,放入葱姜大料和花椒。
然後倒入啤酒,放鹽
小火燉八分鐘
最後放蒜末和味精。就可以出鍋了。
最後撒上香菜沫和香葱段
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