麻辣啤酒魚，西北人最愛 ，喜歡吃辣的都可以做這種魚 又簡單又美味！！
用料
| 啤酒 | 1瓶 |
| 魚 | 1條 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 十片 |
| 蒜 | 15瓣 |
| 幹辣椒 | 20個 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 八角 | 4個 |
| 花椒粒 | 30粒 |
| 火鍋底料 | 1包 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 鹽 | 看自己口味調 |
麻辣啤酒魚的做法
備好料，不用炒 直接下鍋！
![麻辣啤酒魚的做法步驟圖，麻辣啤酒魚怎麼做好吃 第2張]( "麻辣啤酒魚的做法步驟圖，麻辣啤酒魚怎麼做好吃 第2張")
倒入啤酒，放入醃製好的魚塊，這裏要注意 魚塊放在調料的上面 不會粘鍋！！（直接放水也可以 ，不是非要啤酒 ）
![麻辣啤酒魚的做法步驟圖，麻辣啤酒魚怎麼做好吃 第3張]( "麻辣啤酒魚的做法步驟圖，麻辣啤酒魚怎麼做好吃 第3張")
開大火煮開，轉小火，慢燉四十分鐘，
![麻辣啤酒魚的做法步驟圖，麻辣啤酒魚怎麼做好吃 第4張]( "麻辣啤酒魚的做法步驟圖，麻辣啤酒魚怎麼做好吃 第4張")
生粉勾芡，倒入鍋裏，撒上葱花或者蒜苗出鍋即可，麻辣啤酒魚就出鍋了 ！！
![麻辣啤酒魚的做法步驟圖，麻辣啤酒魚怎麼做好吃 第5張]( "麻辣啤酒魚的做法步驟圖，麻辣啤酒魚怎麼做好吃 第5張")
小貼士
注意就是醃魚的時候時間長一點 魚腥味去除了 做出來就特別好吃 ，魚是燉不爛的 只會越燉越精！！不用擔心説四十分鐘魚都爛了！！在燉魚過程中不要翻攪！！
