簡單又好吃的蔓越莓餅乾

當年入坑烘焙做的第一款小餅乾，這麼多年來，家裏和店裏都會囤一點當零食，吃了這麼久都沒膩，材料和做法都超級簡單，零失敗，新手朋友不知道做啥，可以考慮一下這款小餅乾！

用料  

簡單又好吃的蔓越莓餅乾的做法  

1. 把所有材料稱好，雞蛋用常温的，黃油提前拿出來軟化到手指按下去會有一個坑的程度，可以切小塊點，軟化會快一點。

2. 把蔓越莓切碎

3. 糖粉倒進軟化好的黃油裏，用打蛋器攪打均勻

4. 打勻以後加入一顆常温雞蛋，繼續攪打均勻，也可以把兩顆雞蛋一起放碗裏打散，分多次倒入黃油裏攪拌（我太懶）

5. 添加第二顆蛋～繼續打勻

6. 接着倒進稱好的奶粉，拌至無干粉

7. 倒進切好的蔓越莓，拌拌拌～

8. 最後加入稱好的低筋麪粉，攪拌至看不見面粉為止，我是直接用料理機拌的，3分鐘就好啦！

9. 拌好的狀態大概是這樣的（麪糰做完我忘記拍了，還剩這麼點，將就看一下(◐‿◑)）

10. 把保鮮膜放進模型裏面，再把拌好的麪糰放入模型裏整好形狀。沒有模型的可以直接滾成圓形的長條。

11. 整好型的麪糰放冰箱冷凍定型，凍硬以後就可以拿出來切片烘乾啦～或者想吃的時候拿出來解凍烤一條，非常的方便！

12. 切片～

13. 這個是沒用模型，搓成圓形長條切片烤的，也挺好看的～ 烤箱預熱165，20分鐘。第一次烤儘量把温度和時間調低一點，以免烤糊，畢竟每個烤箱脾氣不一樣。我三個烤箱温度都會有一點差別，所以不要太依賴菜譜裏的設置，自己可以適當調節一下。
    希望大家都能做出好吃的小餅乾🍪✌️