簡單的蔓越莓曲奇餅乾

只需要混合所有材料的餅乾

用料  

簡單的蔓越莓曲奇餅乾的做法  

1. 準備食材、蔓越莓切碎、不需要太碎哦、黃油室温軟化到能按進去的程度（冬天的黃油好難、只能依靠吹風機什麼的）

2. 軟化好的黃油、加入糖粉、用刮刀拌均勻、（過程有點費力）bandao

3. 雞蛋分兩次、用電動打蛋器加入到黃油中、可以看出有點濕潤了……

4. 加入過篩的麪粉、和切好的蔓越莓幹

5. 揉成無干粉狀態～

6. 然後利用模具做出長條狀（今天在店裏做模具忘帶了只能用手塑形了……還算可以吧）塑形好的放入冷藏、或者冷凍、冷凍時間不宜過長、以免過硬切的時候會斷開、冷藏兩三個小時）

7. 取出、切成均勻的放入切烤盤、0.5左右、因為烤制的過程會稍微的膨脹起來、放入烤箱上下火160度20分鐘。

8. 第一盤烤的有點偏過頭了……表面建議上色了就可以了

9. 放涼就可以裝起來了