小朋友喜歡吃餅乾,總怕外面買的有添加劑,就決定自己做,網上研究了很多做法和配方,這是最簡單的一種做法,奶香味十足,大人小孩都愛吃!分享給大家!
用料
黃油 | 220克 |
低筋麪粉 | 350克 |
雞蛋 | 1~2個 |
糖 | 150克 |
蔓越莓 | 適量 |
蔓越莓曲奇餅乾,超級簡單一學就會!的做法
隔水化黃油,天氣冷了,室温不太容易化
分次加入糖和雞蛋液,打發
過篩麪粉,加入到打發的黃油,刮刀拌勻
加入蔓越莓,拌勻,蔓越莓可以先切碎一些
定型,冰箱冷凍1小時
烤箱上下火180度,15分鐘,酌情增減時間
小貼士
喜歡吃甜的,可以酌情加一些糖,我做的算低糖版,沒用糖粉,用的白砂糖,打發的時候需要更多時間!
蔓越莓也可以用碧根果代替,一樣好吃!