又香又酥的蔓越莓餅乾

作為一個小吃貨的麻麻，研究零食是必備技能，主要就是添加劑少，吃着放心！

用料  

又香又酥的蔓越莓餅乾的做法  

1. 室温下軟化黃油，攪拌均勻（做的比較投入，忘記拍照了）攪拌開來就行，不用打發。

2. 黃油攪拌均勻後，分次加入白糖，攪拌均勻

3. 黃油裏面加入蛋液，繼續攪拌…攪拌至蛋液與黃油混為一體

4. 再把低粉篩入黃油裏面，加入切碎的蔓越莓幹，揉成一團

5. 用保鮮膜包裹住麪糰，然後放入模具中，冷凍1小時

6. 一小時後拿出來，切塊，依次碼入烤盤中

7. 烤箱上下火170℃，烤20分鐘

8. 真的很香啊