番茄燜蛋

美味的另一種風味的蛋蛋吃法。。。

用料  

番茄燜蛋的做法  

1. 把雞蛋、牛奶、奶酪、加一點點鹽、胡椒粉，打成蛋液，備用；

2. 洋葱切成細絲，番茄、培根、青椒、蘑菇切成小丁，備用；

3. 吐司麪包放在平底鍋上烘烤至表皮酥脆，切成小方塊備用；

4. 平底鍋開小火，黃油塊下鍋，完全融化後，翻炒洋葱，等洋葱變透明之後，加入切好的番茄、培根、青椒、蘑菇，加鹽調味兒翻炒；

5. 把之前攪拌好的蛋液倒入，用筷子戳刺，蛋稍微熟一點之後，蓋上鍋蓋燜至蛋液完全熟透。注意用最小火哦；

6. 去火，放上生菜葉 ，以及之前切好的吐司丁即完美出爐啦。