突然想看看番茄和雞會碰出什麼樣的火花結果發現下廚房沒有這樣的一道菜,於是這道菜便出現啦~(≧▽≦)/~
用料
西紅柿 | 1個 |
大雞腿(雞肉) | 一個 |
鹽 | 少許 |
胡椒粉(不喜歡可以不加) | 少許 |
白砂糖 | 少許 |
番茄醬 | 少許 |
番茄燜雞的做法
第一步先把雞腿切塊,放進一個大碗裏醃製,加少許油,加少許鹽,加少許糖,加少許胡椒粉(不喜歡胡椒粉可以不加)攪拌均勻醃製幾分鐘,把番茄切丁
然後在不粘鍋裏放油,放上雞肉小火煎至金黃,如圖,不需要完全煎熟
番茄翻炒出汁後加水,加少許鹽和糖,調好味
把煎制好的雞肉放入番茄湯裏面,番茄的湯汁要到雞肉的一半,蓋上蓋子中火至雞肉熟透
最後大火收汁,放點澱粉使湯汁濃稠,放上番茄醬攪拌均勻就ok啦😄