色香味俱全,比肉還好吃的番茄燜土豆。營養豐富,美味低脂的一道減肥菜。
用料
土豆 | 2個 |
番茄 | 1個 |
青椒 | 1個 |
鹽、油 | 適量 |
蠔油 | 1勺 |
蒜米 | 2~3瓣 |
番茄燜土豆的做法
準備材料!
番茄清洗乾淨去皮切塊,青椒洗乾淨切塊,待用。
土豆去皮切塊,過水清洗一下,撈出瀝乾水待用。
鍋熱下油,倒入土豆下去煎,煎至兩面稍黃。
取出待用。
留底油,放入蒜蓉下去爆香,加入適量的鹽,倒入番茄下去煸炒。
番茄炒熟出醬汁後,倒入青椒和煎好的土豆。
蓋上鍋蓋,開小火燜煮2~3分鐘。加入蠔油翻炒均勻即可。
色香味俱全的番茄燜土豆就做好了
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