用料
| 豌豆 | 100g |
| 番茄 | 半個 |
| 糙米 | 20g |
| 黃大米 | 20g |
| 粳米 | 10g |
| 鹽 | 少許 |
| 糖 | 少許 |
番茄去皮切塊（劃口沸水燙一分鐘），豌豆洗淨待用
米類的都洗淨泡一夜，加三倍水煮成飯，小碗呈出扣在碟子裏
熱油鍋先把番茄塊炒融，加入2碗水和豌豆一起燜十五分鐘
撒糖鹽，最後水澱粉勾芡淋在米飯上
小貼士
番茄燜豆飯
飯
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