番茄土豆燒

這道菜的變化非常多樣，在本菜譜的基礎上可以單獨添加牛腩或者滑肉片或者蝦仁，還可以加米飯作為燴飯。

用料  

番茄土豆燒的做法  

1. 胡蘿蔔和土豆切丁冷水下鍋煮沸後2-3分鐘。

2. 熱鍋翻炒切丁的番茄，並倒入番茄吐，鹽，生抽，糖（可沒有），耗油（可沒有）。番茄出汁多後，再倒入土豆胡蘿蔔，1-2分鐘後即可。