天一熱，每到飯點時就發愁，孩子總是沒胃口，如果不知道吃什麼的時候，那不如就來個番茄燒豆腐開開胃吧！這兩種食材搭配做出來的菜餚非常的美味，豆腐吃起來外脆裏嫩，有點酸酸的味道，非常鮮美，酸甜開胃巨下飯。
用料
| 北豆腐 | 350克 |
| 番茄 | 2個 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 適量 |
| 番茄醬 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 食用油 | 適量 |
番茄燒豆腐的做法
1、番茄洗淨底部切十字，放入開水中焯燙，燙至皮翹取出去皮，然後切成小塊備用，豆腐切成小塊，蒜切末，葱切葱花
![番茄燒豆腐的做法步驟圖，番茄燒豆腐怎麼做好吃 第2張]( "番茄燒豆腐的做法步驟圖，番茄燒豆腐怎麼做好吃 第2張")
2、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入豆腐，中小火煎至兩面金黃色，盛出備用
3、原鍋留底油放入蒜末，炒出香味，再放入番茄，翻炒至出汁![番茄燒豆腐的做法步驟圖，番茄燒豆腐怎麼做好吃 第3張]( "番茄燒豆腐的做法步驟圖，番茄燒豆腐怎麼做好吃 第3張")
4、加入2勺番茄醬、1勺蠔油、1勺生抽，再次炒勻
5、加入煎好的豆腐，蓋上鍋蓋，中小火煮2分鐘，讓其入味![番茄燒豆腐的做法步驟圖，番茄燒豆腐怎麼做好吃 第4張]( "番茄燒豆腐的做法步驟圖，番茄燒豆腐怎麼做好吃 第4張")
6、出鍋前撒上葱花即可
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成品圖
![番茄燒豆腐的做法步驟圖，番茄燒豆腐怎麼做好吃 第6張]( "番茄燒豆腐的做法步驟圖，番茄燒豆腐怎麼做好吃 第6張")
