用料
| 西紅柿 | 2個 |
| 豆腐 | 1塊 |
| 鹽 | 少許 |
| 料酒 | 1勺 |
| 雞精 | 少許 |
| 蠔油 | 半勺 |
| 生抽 | 半勺 |
番茄燉豆腐的做法
豆腐，番茄切塊。
建議用凍豆腐，更好入味。西紅柿放入鍋中翻炒，加少量水炒成番茄醬，下入豆腐，調入鹽、生抽、蠔油小火燉煮。
放少量雞精調味，大火收汁出鍋。
番茄燉豆腐
素食
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