>
用料
土豆燜茄子的做法
土豆切粒 過一次清水把表面澱粉洗淨
茄子去皮切成條 泡鹽水
熱鍋熱油煎一下土豆 煎完盛起備用
先調好醬汁 一勺蠔油 兩勺醬油 一點點老抽跟鹽 再放一倍的水
熱鍋放茄子翻炒均勻後放入蒜末
加入土豆
放入醬汁蓋上蓋子 中小火收汁
大概收到這個程度就可以了
好吃又下飯
圖文推薦