山姆的金枕頭榴蓮好棒！
香！甜！大！軟！
準備時間：15min
製作時間：5min
用料
| 金枕頭榴蓮 | 300g |
| 細砂糖 | 45g |
| 蛋黃 | 3個 |
| 淡奶油 | 200ml |
| 牛奶 | 200ml |
榴蓮冰激凌【山姆廚房】的做法
準備好材料，雞蛋分離蛋清蛋黃，留蛋黃待用
![榴蓮冰激凌「山姆廚房」的做法步驟圖 第2張]( "榴蓮冰激凌「山姆廚房」的做法步驟圖 第2張")
雞蛋加入糖，打散。再加入牛奶輕輕攪拌均勻。
![榴蓮冰激凌「山姆廚房」的做法步驟圖 第3張]( "榴蓮冰激凌「山姆廚房」的做法步驟圖 第3張")
榴蓮肉搗成泥。淡奶油打發至6、7分發（勉強可以流動）
![榴蓮冰激凌「山姆廚房」的做法步驟圖 第4張]( "榴蓮冰激凌「山姆廚房」的做法步驟圖 第4張")
將蛋奶液小火加熱，不要煮沸。待蛋奶液放涼倒入榴蓮泥和淡奶油，攪拌均勻，導入可冷凍的密封容器中。
![榴蓮冰激凌「山姆廚房」的做法步驟圖 第5張]( "榴蓮冰激凌「山姆廚房」的做法步驟圖 第5張")
放冰箱冷凍層，每隔40分鐘攪拌一次。重複三至五次。直到攪拌不動為止。冷凍好就可以開吃啦！
![榴蓮冰激凌「山姆廚房」的做法步驟圖 第6張]( "榴蓮冰激凌「山姆廚房」的做法步驟圖 第6張")
